Дубовые Чипсы для настаивания алкогольных напитков, 60гр
Чипсы дубовые - это специально приготовленные сегменты древесины дуба. Так как дистиллированный алкоголь имеет специфический и довольно неприятный запах, в него добавляют щепу или чипсы. Небольшое количество таких сегментов в напитке способно за достаточно короткий срок обогатить его вкусами и ароматами. И время в данном случае играет важную роль.
Фракция - 3-7мм. Обжиг - средний.
Сколько же продукта нужно использовать для облагораживания напитка?
И тут каждый специалист решает самостоятельно. Хотя некоторые рекомендации всё-таки есть.
| Назначение | Дозировка | Длительность |
|---|---|---|
| Белые вина | 0,3-4 гр / 1л | 2-6 недель |
| Красные вина | 0,5-5 гр / 1л | 2-4 недели |
| Пиво | 0,5-3 гр / 1л | 1-2 недели |
| Крепкий алкоголь | 2-30 гр / 1л | от 2 недель до 6 месяцев |
Негативные последствия от превышения дозировки щепы или чипсов - это головная боль, вызванная большим количеством фенолов, которые сужают кровеносные сосуды. Если есть проблемы подобного характера, то лучше избежать употребления данного напитка.
Будьте внимательны и бережны к вашему здоровью и здоровью ваших близких!
